Ghost Brownie

Publié le 14 Octobre 2015

Ghost Brownie

Hello les chouquettes, je vous retrouve aujourd'hui pour vous donner ma recette de Ghost Brownie, ou autant dire brownie fantômes... Bon, vous risquez de faire un choc de glycémie là d'un coup... Mais bon, Halloween n'arrive qu'une fois par an, alors on peut faire une exception !

Pour cette recette, vous aurez besoin, en matériel : un moule carré pour le brownie, une casserole + un récipient (pour le bain-marie), des cures-dents

 

Pour le brownie :

- 200g chocolat noir

- 100g sucre

- 100g farine

- 4 petits oeufs (ou 3 gros)

- 110g beurre doux

- optionnel : cerneaux de noix, cacahuètes..

 

1/ Dans un bol, mettre le chocolat en morceaux et le beurre. Faire fondre au micro-onde ou au bain-marie.

2/ Mélangez bien puis ajoutez la farine au mélange.

3/ Ajoutez les oeufs puis le sucre. Mélangez bien pour avoir une texture homogène.

4/ Versez dans votre plat, puis enfournez pour 15-20 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson, quand vous plantez une lame de couteau et qu'elle ressort intacte c'est que le brownie est cuit (ne le laissez pas trop longtemps, sinon il ne sera pas "chewy".

5/ Laissez le refroidir puis le coupez en carrés.

 

Pour les fantômes :

- 100g chocolat blanc

- 1-2 cuillères à soupe de crème liquide

- Marshmallow blanc

- chocolat noir

 

1/ Au bain-marie, mettre le chocolat et la crème jusqu'à obtenir un mélange souple et homogène.

2/ Trempez vos marshmallow dans la ganache(petit conseil : plantez un cure dent dans le marshmallow et trempez-le, ça évite les traces de doigts sur votre marshmallow quand il aura refroidi), puis versez de la ganache sur les brownies. Mettre un marshmallow sur chaque carré de brownie.

3/ Une fois que le chocolat blanc à refroidi (environ quelques minutes), faire fondre du chocolat noir puis dessiner le visage de votre fantôme.

 

Et voilà, un super dessert pour Halloween, pour petits et grands !

Bon appétit !

Lily

 

 

Ghost Brownie

Rédigé par LilyBaita

Publié dans #Halloween

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Virginie 03/03/2016 21:12

Oh mais j'adore ton idée!
J'ai une soirée année 90 bientôt ou je vais utilisé une néon blanc... je vais faire les mêmes en espérant qu'ils soient bien visible sous le néon blanc!
Merci pour l'idée!

noviceencuisine 17/11/2015 10:18

Excellente ton idée!

LilyBaita 22/11/2015 18:04

Merci beaucoup !! :)

Patty (Je cuicine donc je suis) 28/10/2015 18:20

Très mignons tes fantômes! :)

LilyBaita 29/10/2015 13:24

Merciiiiii beaucoup !! :)

Witheyestoeat 20/10/2015 10:19

Super mignon et les brownies ont l'air vraiment bon !

LilyBaita 22/10/2015 10:09

Merciiii beaucoup Witheyestoeat :)

ginie 15/10/2015 23:10

Elles sont superbes tes recettes pout Halloween, j'espère qu'il y en aura d'autres

LilyBaita 22/10/2015 10:11

Oui, oui... Là j'en ai encore une à publier ;)