Mini beignets au Nutella

Publié le 12 Février 2016

Mini beignets au Nutella

Hello hello les gourmands ! Aujourd'hui je reviens pour vous donner une superbe recette, que j'ai fais pour mardi gras, pour ceux qui me suivent sur facebook, vous avez déjà dû les voir...

Mais c'est idéale pour n'importe quand dans l'année, donc on ne va pas attendre un an pour les refaire tout de même ??!

 

Pour environ 20-25 mini beignets :

- 250g de farine

- 30g de sucre

- 10g de levure fraîche

- 40g de beurre mou

- 90 ml de lait

- 1 oeuf

- 5g de sel

 

1/ Dans la cuve de votre robot, mettez la farine, le sucre et le sel.

2/ Mélangez dans un bol, le lait avec la levure fraîche émiettée.

3/ Ajoutez ce mélange dans la cuve du robot, et ajoutez l’œuf.

4/ Pétrissez jusqu'à avoir une pâte souple et élastique. Là, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Quand le beurre est totalement incorporé dans la pâte, vous pouvez arrêter.

5/ Faire une boule, laissez reposer 30 minutes à température ambiante puis une heure au frigo.

6/ Coupez votre pâte en morceaux de 20g. Boulez les.

7/ Allumez la friteuse à environ 170°C/180°C.

8/ Mettez vos boules de pâte à cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la coloration vous plaise. Roulez les ensuite dans le sucre semoule (optionnel). Attendez quelques minutes qu'ils refroidissent.

9/ Pendant ce temps, chauffez le nutella au micro-onde. Remplissez une poche à douille, et garnissez vos mini beignets.

 

Si vous ne les mangez pas de suite, vous n'aurez qu'à les passer quelques secondes au micro-ondes pour qu'ils retrouvent leur moelleux et que le nutella à l'intérieur soit fondu.

 

Bon appétit !

Lily

Mini beignets au Nutella

Rédigé par LilyBaita

Publié dans #SUCRE

Repost 0
Commenter cet article

patricia 22/03/2016 14:29

Recette très facile à faire et super delicieux merci.

LilyBaita 22/03/2016 17:38

De rien

Amandine 22/02/2016 12:43

Une belle petite tuerie ma douce :)

LilyBaita 26/02/2016 10:37

Merci ma belle <3

Jeanne 13/02/2016 11:30

trop dingue ces petits beignets :)

LilyBaita 26/02/2016 10:37

Merci Jeanne :)

Marie 13/02/2016 10:38

Ils sont terribles

LilyBaita 26/02/2016 10:37

Merci marie :)

LadyMilonguera 12/02/2016 09:50

Ces petits beignets sont juste irrésistibles !

LilyBaita 26/02/2016 10:37

Merci ma belle ! :)