Crumble courgettes et boursin

Publié le 17 Mars 2016

Crumble courgettes et boursin

Hello les gourmands ! Le soleil revient peu à peu par ici, et donne envie de chaleur dans l'assiette... C'est un crumble à la courgette et au boursin, c'est très facile à réaliser et plutôt rapide. Je ne pense pas que vous puissiez résister très longtemps ! 

 

Pour 2 personnes :

- une grosse courgette

- 2 cuillères à soupe de fromage type Boursin (ail et fines herbes)

- 50g beurre

- 50g parmesan

- 50g farine

- 3 cuillère à soupe de chapelure

 

1/ Dans un saladier, mettez le parmesan, la farine et le beurre coupé en dès. Malaxez du bout des doigts jusqu'à avoir une pâte friable à la texture sableuse. Réservez.

2/ Coupez la courgette en petit dès. Dans une poele, faites revenir la courgette avec une noisette de beurre. Laissez cuire une dizaine de minutes puis ajoutez le boursin.

3/ Dans des ramequins, versez la préparation de courgettes au fond jusqu'au 3/4 du récipient puis recouvrir avec le crumble.

4/ Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes environ.

 

Bon appétit !

Lily

Crumble courgettes et boursin

Rédigé par LilyBaita

Publié dans #RECETTESAINE

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Greg 19/03/2016 19:37

Miam il me plait beaucoup ce crumble

Lola 18/03/2016 19:10

Trop top ! A tester d'urgence !

Vanda 17/03/2016 14:27

un crumble avec du fromage ..miam miam
merci