Publié le 8 Novembre 2014

Gaufres

Je vous délivre ma recette inratable de gaufre.. Restez connectés, c'est maintenant !

Ingrédients : (pour 10 à 15 gaufres)

- 375g farine

- 22 cl de lait tiède

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure boulangère

- 100g de beurre

- 100g sucre perlé

- 1 pincée de sel

1/ Mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un robot ou avec une spatule.

2/ Faire une fontaine, et y mettre les oeufs.

3/ Faire chauffer le lait juste pour qu'il soit tiède (au micro-onde ça ira très bien) et le mélanger à la levure boulangère. Ajoutez ce mélange au mélange farine/sucre/oeufs

4/ Mélangez bien jusqu'à avoir une pâte homogène.

            

5/ Laissez reposer une-demi heure.

6/ Ajoutez ensuite le beurre et le sucre perlé. Laissez reposer encore une bonne demi-heure (voir plus.. Plus le temps de repos sera élevée, meilleure sera la pâte !)

             

7/ Plus qu'à passer des petites boules de pâte dans le gaufrier. Cà cuit assez rapidement

             

Servir avec du sucre, sucre glace, nutella, confiture etc..

Bon appétit !

Lily

Gaufres

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Rédigé par LilyBaita

Publié dans #PATE

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Publié le 8 Novembre 2014

Frites de patate douce

Bonjour mes choux ! Aujourd'hui je vous livre une recette extra facile, extra rapide que tout le monde aimera j'en suis certaine ! Alternative garantie réussie avec cette recette. Pas de friteuse, pas envie de manger "gras" , voici ici la réponse à toutes vos envies : les frites de patates douces. Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients : patate douce, huile d'olive et condiments à votre guise (sel, poivre, persil, ail, paprika...)

Pour deux personnes :

- 1 grosse patate douce

- 3/4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel/poivre/paprika

 

1/ Préchauffez votre four à 200°C

2/ Coupez vos patates douces en frites.

3/ Préparez dans un saladier : mélanger trois/quatre cuillère à soupe d'huile d'olive avec votre sel/poivre/paprika...

            

4/ Mélangez les frites au préalable coupé avec votre mélange huile/condimentsPassez au four au moins 25-30 minutes (jusqu'à ce que les frites soient dorés et croustillantes) à 200°C

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Rédigé par LilyBaita

Publié dans #SALE

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