Cookies

Publié le 5 Juin 2013

Cookies

Hello les petits choux, aujourd'hui je vous donne ma recette de cookies inratables ! A déguster à tous les parfums qui vous semblent bons (pépites de chocolat noir/au lait/blanc, aux m&m's, aux smarties, aux noisettes caramélisées.. ) enfin vraiment à ce que vous voulez.  Moi j'ai opté pour les cookies m&m's cette fois ci et croyez moi que c'est vraiment délicieux. Personne ici ne s'en est plaint, au contraire, on en redemande.

Pour 16 cookies :

- 150g farine

- 1/4 cuillère à café de sel

- 1/4 de cuillère à café de levure chimique

- 75g beurre mou

- 100g cassonade

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 cuillère à café de sucre vanillé

- 1 oeuf

 

1/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

2/ Dans un autre saladier, fouettez le beurre avec la cassonade, le sucre et l'oeuf entier.

3/ Ajoutez petit à petit le contenu du premier saladier (farine/levure/sel)

4/ Mélangez bien puis ajoutez vos pépites (pour les m&m's écrasez les préalablement au rouleau à pâtisserie ou passez les au mixeur)

5/ Recouvrez vos plaques à pâtisserie de papier sulfurisé, puis faites des petits tas avec une cuillère. Pensez à bien espacer !

6/ Enfournez pour 12 minutes à 180°C dans un four préchauffé. (les bords des cookies doivent être juste dorés)

 

 

Bon appétit !

Lily

Rédigé par LilyBaita

Publié dans #BISCUITERIE

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Elodie 17/09/2015 16:14

Ils ont l'air bien croustillants

LilyBaita 19/09/2015 21:43

Oui c'est le cas :) Totalement l'inverse de l'autre recette façon Subway qui sont moelleux :)