Publié le 12 Février 2015

Cookies comme au Subway

Hello les gourmands ! J'ai enfin, après des mois et des mois de recherche trouvé la recette parfaite des cookies comme au Subway ! Le mystère est enfin dévoilé... Et c'est juste une tuerie ! Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Pour une dizaine de cookies :

- 120g beurre

- 220g farine

-150g cassonade

- 3 cuillères à soupe de sucre semoule

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- Pépites de chocolat/m&m's/brisures de chocolat blanc...

(optionnel : 1 cuillère à soupe de préparation pour pudding à la vanille)

 

1/ Préchauffez le four à 150°C

2/ Mélanger le beurre en pommade (= beurre ramolli ayant la consistance d'une pommade mais pas liquide !) avec la cassonade et le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3/ Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure et la vanille.

           

4/ Ajoutez les pépites de chocolat (ou autre selon vos goûts).

          

5/ Faire des petites boules puis disposez-les sur une paque recouverte de papier sulfurisé.

          

6/ Aplatissez-les légérement.

5/ Cuire 14-15 minutes maximum (les cookies doivent être encore "mous", ils durciront légérement en refroidissant)

 

Bon appétit !

Lily

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Rédigé par LilyBaita

Publié dans #SUCRE

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